Böreğin sosuna ne koyulur? Özellikle milföy hamuru yapmak istiyorsanız, kabartma tozu eklemeyi unutmayın. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. İsterseniz süt-soda-yağ-yoğurt, yoğurt-soda-yağ-yumurta veya yoğurt ve sütü birlikte kullanarak soslar yapabilirsiniz. Börek yufka arasına ne sürülür? Süt ve yağ kullandığınız malzemelerdir; ancak hamur işlerinde bu malzemelerin önemi daha da artar. Daha çıtır ve daha lezzetli sonuçlar için katmanların arasına süt veya yağ ekleyebilirsiniz. Börek çıtır olsun diye üzerine ne sürülür? Hamurun üzerine yumurta sürerseniz daha iyi kızarır ama evinizde yumurta yoksa bir miktar yoğurt ve bir yemek kaşığı yağı karıştırıp hamurunuzun üzerine sürerek aynı etkiyi elde edebilirsiniz. Bu şekilde böreğiniz…
Yorum Bırak