Çoban salatasının içine ne girer? İncecik doğranmış domates, yeşil biber, salatalık ve soğanlardan oluşan çoban salatası her yemeğe yakışır. İsterseniz zeytinyağı sosuna sirke ekleyip damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz. Salatanın içine ne konulur? Salatayı süslemek için tarhun, maydanoz, frenk maydanozu, frenk soğanı, menekşe, hodan ve av eti gibi taze ot ve çiçeklerin yanı sıra jülyen pancar, haşlanmış yumurta, trüf mantarı, vinegret sosuna batırılmış sarımsaklı ekmek kabukları ve turşu gibi malzemeler de kullanılabilir. Neden çoban salata denir? Çoban salatası, adından da anlaşılacağı gibi bir çobanın eyerinde bulundurabileceği en basit malzemelerle veya o günün koşullarında dağlarda, yaylalarda, tarlalarda vs. kendiliğinden yetişen yenilebilir otların…
Yorum Bırak